Официальная информация

30.09.2019

Научно-практический семинар «Эффективные технологии переработки молока. Развитие сельскохозяйственной кооперации по закупу и переработке молока»

26-27 сентября 2019 года преподаватели технологического факультета кафедры технологии ППСХП доц. Дагбаева Т.Ц., ст. препод. Тыхенова О.Г. приняли участие в республиканском научно-практическом семинаре «Эффективные технологии переработки молока. Развитие сельскохозяйственной кооперации по закупу и переработке молока», который проходил в пансионате «Колос», п. Максимиха Баргузинского района. В семинаре приняли участие 19 предприятий молочной отрасли Республики Бурятия (Бичурский маслозавод, ООО «Рубин», СПОК «Берил» и др.). В рамках семинара был проведен дегустационный конкурс молочной продукции местных производителей «BaikalMilk». Технологи компании СТВ-СЕРВИС г. Красноярск провели мастер класс по производству мягких сыров. Также выступили специалисты Минсельхоза РБ, Государственного ветеринарного надзора и регистрации специалистов в области ветеринарии, ООО «Бурятский центр испытания качества продукции» и «Сибагропартнер», г. Новосибирск. В ходе семинара был проведен обмен опытом производителей и специалистов молочной отрасли, налажены пути для дальнейшего сотрудничества производственников и академии.
Кем создан (имя): (umudagbaeva) Туяна Дагбаева